Ensalada de Pepino con semillas de Chia

La ensalada perfecta para acompañar una parrilla ya que se sirve fria, es baja en calorias pero llena de sabor.

Ingredientes:
Dos raciones
1 Un pepino grande en rebanadas finas
1/2 Cebolla rebanada
4 ½ Cucharada de vinagre de arroz
1/2 Cucharada de azucar (o edulcorante)
Sal, al gusto
½ Cucharada de semillas de chia

Preparacion:
Combine todos los ingredientes menos las semillas de chia en una ensaladera y deje marinar por una hora, justo antes de servir rocie con las semillas de chia.

¡Buen Provecho!

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